Рецепты от Tupperware

Тыквенный пирог в кокотницах

Используемые изделия:
кокотницы 250 мл
разделочный нож «Профессионал»
разделочная доска «Чистюля»
кастрюля «УльтраПро™» (3,3 л)
комбайн «От шефа»
замесочное блюдо (3 л)
пресс для пюре
силиконовый скребок
измельчитель «Турбо-Микс» (600 мл)

Ингредиенты:

• 600 г тыквы
• 520 г муки
• 10 г молотой корицы
• 250 г сливочного масла
• 240 г сахара
• 4 яйца
• 130 г изюма
• 130 г грецких орехов

Приготовление

• Нарежьте тыкву крупными кусками разделочным ножом «Профессионал» на разделочной доске «Чистюля», выложите в кастрюлю «УльтраПро™» (3,3 л) и запекайте в духовом шкафу до размягчения. Дайте остыть и отделите мякоть.
• Смешайте в комбайне «От шефа» сливочное масло с мукой, просеянной с помощью сита, и корицей до однородной рассыпчатой смеси.
• В замесочном блюде (3 л) смешайте яйца с мякотью тыквы с помощью пресса для пюре.
• Добавьте смесь из комбайна «От шефа» и перемешайте тесто с помощью силиконового скребка до однородной консистенции.
• Нарубите грецкие орехи в измельчителе «Турбо-Микс» (600 мл), добавьте их вместе с изюмом в тесто и еще раз перемешайте.
• Разложите получившееся тесто для пирога по кокотницам «УльтраПро™» (250 мл).
• Выпекайте пирог в течение часа при 180 С.
• Украсьте сахарной пудрой.

Источник информации (рецепт и фото): http://www.tupperware.ru

Вернуться назад