|
Рецепты от Tupperware
 Заливное в желейной форме
Используемые изделия: Желейная форма
Желейная форма - великолепное изделие, превращающее будни в праздник. Вы можете использовать её при изготовлении различных десертов, мороженного, пудингов, желе, муссов, холодец, заливное и многое-многое другое. Благодаря Желейной форме, блюдо можно быстро и просто приготовить, и оно будет выглядеть как произведение искусства.
Ингредиенты
- Курица - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Петрушка - несколько веточек
- Чеснок - 2 зубчика
- Красный болгарский перец - 1/2 шт.
- Желатин - 1 упаковка (25 гр.)
Приготовление
Сварить целиком курицу. В бульон при варке добавить соль, перец, 1 луковицу целиком.
Отварить морковь. Нарезать ее кружочками.
Перец нарезать кусочками.
Желейную форму смазать оливковым маслом.
Курицу обработать - отделить мясо от костей и порубить мелко ножом.
Бульон процедить через сито.
Желатин залить холодной водой (100 гр). Размешать. Поставить в микроволновку на 30 сек - до полного растворения в воде.
Вылить желатин в бульон - использовать примерно 800 мл бульона.
Уложить в желейную форму (на дно) курицу, морковку, перец кусочками, петрушку - все в перемешку.
Залить все бульоном с желатином.
Поставить форму в холодильник на 3-4 часа - до полного застывания.
P.S. Можно укладывать все продукты слоями и давать застывать каждому слою по отдельности. Тогда заливное будет послойное.
Фото и рецепт (в моей обработке) с сайта http://eestimamki.ee/forum/19-3345-24
 Вернуться назад
|
