Рецепты от Tupperware

Торт-желе «Брызги лета»

Используемые изделия: Желейная форма, Миксер "От шефа", силиконовая кисточка, Миксер-квик.

Ингредиенты

• 500 г сметаны
• 250 мл сахара
• 200 мл воды
• 1 пачка желатина 15-20 г
• бисквит
• желе разного цвета (готовое желе, заранее подготовленное - 3 вида желе разного цвета) - порезать его кусочками

Приготовление:

	Замачиваем желатин в 200 мл воды в миксере-квике, он прозрачный и в нем хорошо видно, когда желатин набух. Мажем силиконовой кисточкой желейную форму небольшим количеством растительного масла без запаха.
	Отмеряем 250 мл сахара мерной ложкой.
	Взбиваем сметану с сахаром в Миксере "От шефа".
	Желатин набухает примерно 5-10 минут, затем его надо нагреть (в микроволновке - примерно 30-40 секунд(, пока хлопья не растворятся и жидкость не станет прозрачной. Главное, чтобы желатин не закипел. Добавляем желатин в сметану с сахаром.
	Вливаем немного сметанного крема в форму поварешкой.
	Торт укладывается слоями: слой разноцветного желе (кусочками) желе, бисквит, сметанный крем и так далее. Старайтесь укладывать желе ближе к внешнему краю формы, так получается красивее. Поставить форму с тортом в холодильник минимум на 4 часа для полного застывания.
	Торт подается целиком, затем разрезается ножом из серии "Самба". Кусочки торта выкладываются на десертные тарелки, украшенные желейными сердечками и листочками мяты.

Рецепт с сайта: http://hozjajushka.blogspot.com

Вернуться назад