Рецепты от Tupperware

Кекс на кефире

Используемые изделия: Силиконовая форма "Чудо"

Ингредиенты

• горсть изюма;
• 2 ч.л. какао-порошка;
• 2 яйца;
• 1 стакан сахара;
• 150 мл растительного масла;
• 200 мл кефира;
• 300 г муки;
• 2 ч.л. пекарского порошка (разрыхлителя),
• сахарная пудра или кокосовая стружка (для посыпки).

Приготовление:

	Все компоненты (кроме изюма и какао) хорошенько перемешать или взбить миксером. Консистенция готового теста для кекса на кефире должна быть, как густая сметана. Добавляем изюм.
	Половину светлого теста выливаем в силиконовую форму "Чцдо". Во вторую половину добавляем 2 ч.л. какао-порошка, хорошо перемешиваем и выливаем сверху на белое тесто. По кругу делаем винтообразные движения ложкой - в готовом виде у нас получится мраморный кекс.
	Ставим в микроволновку на 12 минут при мощности 750-800.
	Вот и готов наш кекс на кефире! Выкладываем его на блюдо и посыпаем сахарной пудрой или кокосовой стружкой. Сегодня я решила полить кекс шоколадом. На водяной бане растопила 100 г шоколада, добавила 1 ст.л. сливочного масла и горячей смесью полила кекс.

Рецепт с сайта: http://bistro-vkusno-dostupno.ru

А это уже мой кексик :) Ольга - 14.04.2012

Вернуться назад