Рецепты от Tupperware

Десерт в желейной форме

Используемые изделия: Желейная форма

Желейная форма - великолепное изделие, превращающее будни в праздник. Вы можете использовать её при изготовлении различных десертов, мороженного, пудингов, желе, муссов, холодец, заливное и много-многое другое. Благодаря Желейной форме, блюдо можно быстро и просто приготовить, и оно будет выглядеть как произведение искусства.

Ингредиенты

Шоколадный слой:
• сахар - 4 ст.л.
• какао - 4 ст.л.
• вода - 1 стак.
• желатин - 15 гр
  
  Желатин заливаем водой, ставим на 10-15 минут набухнуть, затем перемешиваем и ставим в микроволновку секунд на 40 до полного растворения. Затем добавляем сахар и какао.

Белая часть:
• сметана 30% - 400 гр
• сливки 30% - 200 мл
• молоко - 1 ст
• сахар - 1 ст
• творог - 200 гр
• желатин - 30 гр
  
  Желатин заливаем молоком, ставим на 10-15 минут набухнуть, затем перемешиваем и ставим в микроволновку секунд на 40 до полного растворения. Затем добавляем все остальное. Все перемешиваем.

Заливаем в форму сперва нижний слой (темную часть) - ставим в холодильник, чтобы он немного застыл. Затем вынимаем, заливаем второй слой (светлый). Ставим в холодильник до полного застывания - 2-3 часа.

Другие варианты слоев десерта:

Вариант: фрукты в молочно-творожной смеси (как в рецепте выше).
Вариант: верхний слой - вишнёвый компот (с желатином). Нижний слой - сыр маскарпоне, творог, сливки, сахар.

В желейной форме, помимо сладких десертов, можно также приготовить другие блюда - различные салаты, заливные, холодцы и т.п.

Фото собраны из различных источников интернет.

Вернуться назад