Бизнес
Cегодня:     

Рукодельная Лавка "Декупаж" Посудная Лавка "Tupperware" Бесплатные е-книги-сборники "Рукоделие"



Моя рассылка:

Новостная рассылка:
ДЕКУПАЖные ХИТрости и не только... от Ольги
Ваше имя:
Ваш email:

Счетчик подписчиков рассылки




Приглашаю в мою группу вКонтакте:







Это интересно


Лучший напиток от прыщей

Каждый год в начале декабря я полностью отказываюсь от традиционного чая и перехожу на напитки, приготовленные из свежей либо замороженной клюквы. Такие напитки в зимнее время идеально подходят для тех, кто всерьёз заботится о своём здоровье.

А уж если вы имеете проблемы с кожей лица и тела (например, прыщи), страдаете заболеваниями желудочно-кишечного тракта, мочеполовой системы, имеете склонность к частым простудам и ОРВИ, то клюкву следует включать в свой рацион при любой возможности в обязательном порядке.

Причин для такого выбора в пользу клюквы имеется немало.

Во-первых, зимой вашему организму и нервной системе хорошо бы полностью отдохнуть от этого вечного чая, причём любого – зелёного, чёрного, белого... Ведь каждая его чашка – это целых 100 и более мг кофеина, поэтому обычное для россиянина дневное количество выпитого чая в пересчёте на чистый кофеин нельзя и оценить иначе как допинг для центральной нервной системы. Отсюда повышенная возбудимость, неадекватность в оценке жизненных ситуаций, неспособность концентрироваться на важных задачах и пр., а в результате - всевозможные стрессы и неудачи, в том числе и в лечении прыщей.

Во-вторых, клюква обладает заметной антибактериальной активностью в отношении стафилококков, включая St. epidermis. Несмотря на то, что кокки не играют ключевой роли в воспалительной фазе появления прыщей – здесь, как известно, главная роль принадлежит палочке P. acnes – сочетание кокков St. epidermis, грибов рода Malassezia и P. acnes образует ассоциацию, типичную для кожи, склонной к появлению не только прыщей, но и других гнойничковых заболеваний.

В-третьих, клюква отличается богатейшим наборов органических кислот, который помогает сбалансировать в этом отношении обеднённый фруктами зимний рацион жителей России, а также высоким содержанием пектинов. Об их роли в зимнее время, когда основная нагрузка по выводу метаболитов из организма ложится на почки и желудочно-кишечный тракт (ЖКТ), не следует забывать, особенно при наличии проблем с ЖКТ и болезнях мочеполовой системы; в подобных случаях включение в рацион клюквы приносит большую пользу.

Так что при наличии прыщей на клюкву следует обратить самое пристальное внимание и начать её употреблять в пищу на протяжении всей зимы и первых двух месяцев весны в виде горячих или прохладительных напитков – либо ежедневно, либо недельными курсами.

Как приготовить полезные для здоровья напитки из клюквы в домашних условиях?

Клюкву следует тщательно промыть в проточной воде, удаляя весь сор: листочки, веточки, плодоножки и пр. Затем чистую клюкву необходимо слегка обсушить на чистом полотенце, после чего как можно тщательнее измельчить в электрическом измельчителе пищи, деревянной или пластиковой толкушкой и пр.

Из личного опыта: для небольшого количества клюквы проще всего взять обычную толкушку для приготовления картофельного пюре, которая имеется в каждом доме. Однако учтите, что при раздавливании клюквы брызги ярко-красного сока разлетаются во все стороны и очень далеко. Чтобы ваша одежда и домашняя обстановка не пострадали, сразу же закройте чашку с клюквой пластиковым пакетом с небольшим отверстием для толкушки – это самый лучший вариант.

Гораздо проще – быстрее и чище – можно измельчить клюкву в бытовом электрическом измельчителе. В нём за несколько секунд стограммовая порция клюквы – более чем достаточная дневная порция – без всяких усилий превращается в однородную массу. Килограмм клюквы в таком измельчителе можно переработать за несколько минут.

Измельчённую клюкву следует переложить в чистые стеклянные банки, слегка присыпать сверху сахарным песком, плотно закрыть крышками и поставить в холодильник в самое холодное место. Если вы предпочитаете готовить порцию на один день, например, из замороженных плодов клюквы, то сахар не нужен.

Приготовление горячего напитка: чайную или столовую ложку (по вкусу) измельчённой клюквы залейте стаканом горячей воды, тщательно размешайте и дайте постоять 2-3 минуты. Лучше всего употреблять такой напиток в натуральном виде – без добавок сахара и мёда – как после еды, так и в промежутках между приёмами пищи.

Для получения прохладительного напитка порцию клюквы заливайте бутилированной негазированной водой комнатной температуры или обычной кипячёной водой. Если напиток кажется вам слишком кислым, разбавьте его водой.

Обязательно попробуйте такие напитки из клюквы в новогодние праздники, и через несколько дней вы сами убедитесь в их полезности для вашего здоровья. Кстати: от регулярного употребления клюквы не только уменьшается количество воспалений, но и заметно в лучшую сторону меняется цвет кожи.

Будьте здоровы и красивы!

P.S. С конца января клюква начинает исчезать из продажи, поэтому целесообразно один-два килограмма её купить, промыть и заморозить прямо сейчас – впрок. Для приготовления напитков из замороженной клюквы необходимое на день количество извлекайте из морозилки и помещайте в холодильник для оттаивания на 8-12 часов. Далее – всё по описанной выше рецептуре.

Еще СОВЕТЫ от автора:

Состав горячего и прохладительного напитков из клюквы практически один и тот же, разве что в горячий антоцианов переходит больше. Сама предпочитаю пить именно горячий напиток, особенно после прогулок на открытом воздухе и лыжных пробежек, но есть и многочисленные поклонники прохладительного варианта, особенно среди офисных работников. Попробуйте и то, и другое - что больше понравится.

Начните с одной порции напитка из клюквы в день - например, вечером после ужина вместо чая, или между завтраком и обедом. Почувствуете, что хочется ещё - добавьте ещё одну, и т. д. Заставлять себя не надо: в одни дни вы будете с удовольствием пить десять и более порций в день, в другие почувствуете, что двух-трёх вам вполне достаточно. Как только желание пить даже одну порцию напитка в день пропадёт, следует сделать перерыв продолжительностью от недели до месяца, после чего начать опять-таки с одной порции в день.

Покупаю клюкву, как на рынках, так и в магазинчиках, специализирующихся на овощах и фруктах. Сложность в том, что дикорастущей клюквы - например, из Кировской области - продаётся не так уж и много, поэтому её приходится искать. В большинстве случаев предлагают крупноплодную клюкву, выращенную на плантациях в США; от такой культурной клюквы польза невелика, к тому же в ней всегда имеются следы удобрений и пестицидов. Поэтому покупаю только дикорастущую клюкву ручного сбора из Кирова.

Вера Медведева - профессиональный микробиолог с большим стажем работы, автор книги "Избавляемся от ПРЫЩЕЙ - Быстро и просто!"

Источник информации: www.antiacnebook.com

назад













Яндекс.Метрика Rambler's Top100 Рейтинг SunHome.ru



Copyright (C) www.business-lady.com 2003-2024
Дизайн, визуальная концепция, техническое сопровождение - Ольга Сухова